Zanahoria naranja (Orange carrot)

Propiedades y beneficios:

Las zanahorias son ricas en fósforo y potasio. Protege nuestra retina y evita la aparición de cataratas, por lo tanto, son buenas para la vista. Consumir zanahoria cruda fortalece los dientes y las encías. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez. Fortalece y revitaliza las uñas y cabellos gracias a los betacarotenos que contienen. Debido a su alto contenido en fibra previene el estreñimiento.

Usos culinarios:

Se puede consumir cruda y en ensaladas, al vapor, hervida y también a la plancha.

Cultivo sostenible
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